【乡村振兴】宁县 红火产业 成为群众致富“强劲引擎”

宁县 红火产业 成为群众致富“强劲引擎”

村民搬运辣椒。

村民将采摘的辣椒装袋。

　　文/图  庆阳融媒记者  郑倩红

　　近年来，宁县立足资源禀赋，以“小辣椒”串起种植、加工、销售、研发全产业链，推动辣椒产业向集群化、标准化、品牌化迈进，让“红火产业”成为群众致富、乡村振兴的“强劲引擎”。

　　规模种植

　　从“零星散种”到“万亩基地”

　　宁县将辣椒产业作为农业主导产业重点培育，通过“企业+合作社+农户”的模式，推动辣椒种植从零散化、传统化向规模化、标准化转变。同时，通过订单农业、股份合作、托管服务等形式，宁县将4000户农户嵌入产业链各环节，带动23个村集体年增收超10万元。2024年，全县辣椒产业从业人员达1.1万人，农民收入中约9%来自辣椒及相关产业。

　　走进湘乐镇庞川村的辣椒种植基地，只见外形光亮、颜色火红的辣椒挂满枝头，农户穿梭其中，忙着采摘。“为了壮大村级集体经济，增加农民收入，村上今年共栽植辣椒640多亩，最近，辣椒正值采摘期，产量非常不错。”庞川村党支部书记席关宁说。

　　“以前种辣椒是自家吃，现在合作社统一供苗、统一技术、统一收购，一亩地能赚5000多元。”庞川村村民李俊巧说。通过订单农业模式，农户与龙头企业签订保底收购协议，彻底解决了“销售难”问题。

　　延链补链

　　激活产业“增值密码”

　　延长产业链是提升辣椒价值的关键。宁县围绕“吃干榨净”一颗辣椒，大力发展精深加工，推动产业从“卖原料”向“卖产品”转变。

　　“我们这款辣椒酱有多种口味、全部采用宁县当地新鲜辣椒加工而成，无添加，纯天然。”在宁县“治粮仓”牌辣椒酱网络直播间，销售经理白莹介绍宁县本土品牌辣椒酱，而“治粮仓”牌辣椒酱也因其纯正的口感和地道的品质深受消费者青睐。

　　“治粮仓”牌辣椒酱加工厂隶属于甘肃治粮仓食品有限公司，位于春荣镇古城村，2023年投资1800万元建成了辣椒酱、辣椒丝、辣椒面、辣椒烘干等生产线6条，年可生产各类辣椒产品7000吨，产值达7000万元，带动农户种植辣椒1万亩，亩均收入达到5000元。

　　“我们除了自己的种植基地外，主要以农户种植、公司订单收购为主，去年我们收购辣椒5700吨，向辣椒种植农户支付资金1728万元，生产不同品种的辣椒酱100万瓶，销售收入达到1500万元。”甘肃治粮仓食品有限公司总经理白治仓说。

　　火红产业

　　富民强县的“新引擎”

　　全产业链发展为当地群众创造了更多就业机会，许多村民通过参与辣椒种植、采摘、加工等环节，实现了在家门口就业。付俊娥是湘乐镇南仓村村民，今年，从辣椒育苗、栽植、管理到采摘，她都参与其中，仅务工一项，就给她的家庭带来了不错的收入。

　　“最近我一直在辣椒种植基地采摘辣椒，每天可以摘100斤到200斤，能挣100多元。”付俊娥说。

　　“我们将围绕延链补链，持续在育、种、加、销上下功夫，不断健全完善利益联结机制，带动村集体、农户深度融入全产业链，促进产业兴旺、集体增收、农民致富。”宁县瓜菜中心主任陈熠信心满满地说。