环县 肉羊产业拓富路

　　创品牌 延伸链条

环县中盛屠宰加工车间工人进行羊肉包装。新甘肃·甘肃日报通讯员 李卿

　　环县坚持用好地、种好草、选好羊、产好肉、卖好价的“五好标准”，2019年地膜种草73万亩，县级国有草业公司与农户签订种植订单，免费种、免费割、保价收；与养殖企业和合作社签订供给合同，定点贮存、统一配送、成本价供应。同时，大力推广科学饲料配方，由“有什么喂什么”向“需什么喂什么”转变，依靠科学良法推动羔羊成活率达到97%以上。

　　按照“内选特色羊，外引良种羊，培育优质羊”的思路，环县把良种选育作为养羊产业的核心来抓。环县黑山羊肉质鲜嫩，环县滩羊风味独特，无膻味，市场上供不应求，该县通过提纯复壮，保证种群扩大，打造高端产品。湖羊多胎性好，料肉转化率高，适应设施养殖，环县依托中盛公司调引良种20万只，建成3个万只繁育场，扩大群体规模，提高市场份额。

　　在大力推广良种、保证品质的基础上，环县支持中盛公司建成百万只肉羊屠宰生产线、15万只山羊生产线两条国内最先进的生产线，配置全进口设备，按照国际肉品市场标准屠宰加工、精细分割，开发出“中盛中有”系列产品80多种，并应用最先进的储存技术，减少冻品，增加鲜品，“一鲜到底”，配送全国，2019年实现产值1.66亿元。

　　实施品牌战略，是环县提高产品知名度和市场占有份额的重要举措。环县建成了农产品质量安全溯源管理中心，使所有进入市场的“环乡人”产品均可实现二维码溯源、全程监管，推动羊肉产品在国内中高端市场形成热卖。中国第十六届羊业大会上，“环县羊羔肉”获得全国十佳羊肉品牌称号，溢价效应明显。

　　强服务 提质增效

　　环县构建起多要素、全方位的肉羊产业保障体系，坚持应防尽防，在全省首家开展无规定动物疫病示范县创建，全面降低布病、包虫病发病率，杜绝小反刍兽疫发生，使养殖效益提高10%以上；坚持一业一保、一户一保、无保不养，构建立体化风险保障网，实现所有特色产业、所有贫困户保险全覆盖；注入担保及风险基金2亿元，撬动聚合财政资金及各类信贷资金20亿元以上，对龙头企业、合作社、养殖户给予全方位金融支持。

　　该县还打造以大学生为主的“环县养羊人”团队，按照每个大学生1万元标准列支培训费，委托中盛培训学校集中开展为期3个月的岗前集训；依托省畜牧学校及县内外各类养殖培训实训基地，对养殖合作社包抓干部、合作社负责人及技术人员、湖羊标准化示范养殖户进行“3天理论学习+7天实践操作”的全员轮训；与中国农科院联合实施“肉羊绿色提质增效技术集成创新项目”，推广新技术48项，推动肉羊养殖降本提质增效。

　　在各种机制和服务的保障下，环县肉羊产业快速发展、成效卓然。据统计，目前环县肉羊饲养量180余万只，养羊合作社收入均超过了10万元，其中超过100万元的10个、超过200万元的2个，农户养羊收入5万元以上的达到1.1万户、10万元以上的达到1017户。2018年全县农民人均来自羊产业收入3000元以上，占到农民人均纯收入的35%，带动脱贫5138户20947人。2019年预计全县农民人均来自羊产业收入可达4500元以上，可带动脱贫7376户29500人。

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