“真的没想到，苹果的销路这么好。”在何家畔乡盘马村村口，望着一辆辆装满苹果的卡车从眼前急驰而过，年逾花甲的张老汉笑得合不拢嘴。他一边抽着旱烟一边不停地夸赞：让农民栽种果树，发展苹果产业，政府真的给咱老百姓办了一件大实事。

　　日前，笔者随同合水县果业办的工作人员专程前往县果品基地之一的何家畔乡采访，沿途公路两旁的苹果林随处可见。据县果业办的工作人员介绍，目前，全县苹果面积累计达到15万多亩，果品年总产量达1.96万吨。苹果产业的迅速发展，已成为农民增收、农业增效、财政增长和提升县域经济实力的四大主导产业之一。目前，已经有两万多农户靠苹果产业走上致富之路。

　　今年50岁的何家畔乡盘马村村民崔贵君的一笔明细账令人惊讶，他说，一棵8至9年的苹果树正常年景时能摘果300多斤，一亩地栽苹果树45棵左右，遇上旱年一年浇水3次，一般浇水两次，每次浇水的费用每亩约200元，除过农药等费用，一亩果园的收入最低也在5000元以上。像今年的情况特别好，不但价格较去年同期每公斤高出0.5至1元，而且客商多，苹果的销路好，农民的收入会增加许多。他说，自己家有12亩果园，6亩挂果，今年采摘苹果近3万多斤，以每斤1.47元的价格全被客商订走了，粗略估算收入在4万元以上。

　　见到盘马村的张友真时，他正在自家果窖里进行苹果分级。当笔者向他询问栽种苹果的收入时，张友真说，今年是个丰收年，“75”(指周长)的苹果总发每斤在1.50元左右，“70”的每斤也能卖到1.2元左右，很专业的介绍令人叹服。据随行的何家畔乡党委书记胡关宁介绍，今年全乡挂果面积6000亩，预计产量9000吨，实现产值2700万元，将占到人均纯收入的70%以上。

　　果品产业的快速发展，带动了果品加工、贮藏、运输、包装等龙头企业的发展。同时也辐射带动了交通、餐饮、服务等行业的快速发展。目前，合水县已形成了集生产、贮藏、加工、营销、信息网络全面发展的综合产业体系。

　　合水的苹果缘何如此“抢手”？当地政府的行政推动和技术带动给了人们一个完整的答案。2000年，合水县依托当地的自然资源优势，提出了建设陇东优质果品生产基地的目标。从此，坚持条块结合，片带开发，突出规模扩张，主攻标准化生产基地建设，全面实施“优果”工程的热潮在全县兴起。

　　广州客商赵俊杰告诉笔者，自己2001年10月开始来合水做苹果收购生意，来合水的原因，主要是这里生产的红富士苹果果面光洁、蜡质厚、有光泽、果型端正、无污染而且肉质细密、酸甜适度、硬度高、极耐贮存运输，基陇东上现在收购能存放到明年6月份左右。他说，每年自己都要收150万公斤，今年公司与美国签订了250万公斤的出口任务，相关手续正在办理中，如果今年合作好的话，明年的出口量会增加到500万公斤。在合水，像赵俊杰一样来自全国各地的客商今年达300多家，收购的果品大多销往广州、深圳、东莞、等城市。

　　据了解，合水县在果产业发展中，为打开国际市场，近年来，先后申报了“董志塬”牌商标，随之制定了合水县无公害苹果生产标准。目前，在推广新技术方面，主要进行了树体改型，提高果树的高光效，普改率达90%以上；先进的技术给苹果产业的发展注入了活力。

　　正如一位四川的客商所言，依托苹果产业走向发展的合水将成为陇东的苹果集散地。